「焼き肉のたむら」他、様々な飲食店で使われているキムチ
大阪・生野区桃谷のコリアタウンにある「キムチの山田商店」
キムチ欲しさにコリアタウンを訪れる人は多いと思いますが、中でも「山田商店」は、他店を圧倒するお客さんの多さと、キムチの種類を誇っています。
行列のできる美味しいキムチ店
８０種類以上のキムチは日本一
ここのキムチは、たむけんの「焼肉のたむら」はじめ、全国３００店舗以上の飲食店で使われています。
定番の白菜キムチは、辛さ甘さもほどほど。
と言いますか、ここのキムチにはコクがあります。
生のイワシをそのまま使用し、特製のタレで仕込む為、他に類を見ない深いコクが生まれるんですよね。
これは本当、ごはんに合うキムチです。
タコキムチは、ごはんと言うより酒のアテに。
また、山芋キムチと、小松菜キムチのシャキシャキ感には、きっとあなたも虜になるはずです。
実店舗でのご購入をおススメしますが、行列に並ぶのが苦手と言う方や、遠くて行けないと言う方には通販での購入も可能ですよ。
ただし、通販でのご購入の場合、届いてすぐに召し上がるのではなく、しばらく日にちを置いての実食をおススメします。（キムチの種類にもよると思います）
何故かと言いますと、「山田商店」さんから発送される際のキムチは、まだ若いと言いますか、敢えて十分に発酵していない状態で送られて来るんですよね。
ですから、届いてしばらく経つと発酵が進んで食べごろになります。
「山田商店」さんが意図的にそうしているという事です。
恐らく添付されている説明書にもそう書かれていると思いまが、キムチの種類にもよるかもしれません。
そのように書かれていない場合は、すぐに召し上がってくださいね。（笑）
「山田商店」キムチの口コミをピックアップ
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・楽天通販からの口コミを元にした情報になります。
・価格等の変動がある場合がございますのでご了承ください。
・詳細につきましては、必ずリンク先でご確認下さい。
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